
Was bleibt, ist der Geschmack.
Essen, das ankommt. Weine, die bleiben.
Unsere Karte ist keine Pflichtlektüre – sondern die beste Art, Geschmack neu zu entdecken. Regional verwurzelt, modern gedacht und zeitgemäß interpretiert.
Saisonal. Regional. Eigenständig.
Liebe geht durch den Magen
Vertraute Aromen. Neue Ideen. Viel Hingabe.
Die Schlosserei: Hier wird aus Handwerk Genuss – und aus jeder Mahlzeit ein Stück Wachau.
Unsere Speisekarte kombiniert regionale Klassiker mit kreativen Akzenten – inspiriert von der Wachau, getragen von Qualität und Freude am Kochen.
Ob Lunch mit Aussicht, Dinner mit Freunden oder eine genussvolle Pause auf der Durchreise:
Die Schlosserei ist der Ort für ehrliche Küche, feine Weine – und echte Geschmacksmomente.
Tiefgründig. Wachau. Charaktervoll.
Weingenuß pur erleben
Die Schlosserei Weinkarte spiegelt die Vielfalt der Wachau: ehrliche Winzerkunst, markante Persönlichkeiten und echte Leidenschaft im Glas.
Offen oder flaschenweise – immer passend zum Gericht, Anlass und Stimmung.
Für Entdecker, Genießer und Freigeister.




